豐能梅酒廠於平成6年改建，當時海上出現了大龍捲風，並直撲這個酒廠的正上方，奇蹟般地沒有造成任何損害，從那時起，酒造在全國新酒鑑評會上也開始獲得金賞。酒造認為，一定是喜愛酒的龍神大人寄宿在這裡，守護著他們的釀酒工作。這款酒被命名為「龍奏」，象徵著龍神的恩賜：使用高知縣產的酒造適米「吟之夢」，並採用了高知縣的酵母釀造。旨在以100%高知的素材釀造出最美味的酒。特點是高貴而華麗的香氣，與甘甜和辛辣的平衡口感相結合，展現出卓越的風味。

香氣：華麗的富士蘋果、果皮
口感：酒體輕盈 辛口平衡
尾韻：尾韻中

精米步合: 40%
酒精濃度: 16%
酵母: CEL11、CEL19
米: 高知吟之夢
容量: 720ml